لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Ahmadi
Asghar Khosro Shahi Asl
Faramarz Khodayian
نتایج 11 تا 20 از مجموع 25
1
2
3
Conference Paper
تاثیر موسیلاژ تخم ریحان بر زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و برخی خواص کیفی ماست میوهای حاوی توت فرنگی
Authors:
علی یگانه آفاق
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
Year 1396
Publish place:
2st National Conference on Harvest and Postharvest Novel Technologies of Agricultural Products
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر کفیران به عنوان جایگزین چربی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، ریز ساختاری ماست میوه ای هم زده
Authors:
مرجان حاجی یی
،
فرامرز خداییان
،
رضوان پوراحمد
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر کاربرد شاه توت بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ماست میوه ای
Authors:
الهام رحمتی
،
الهام مهدیان
،
رضا کاراژیان
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی مقدار فیبر پرتقال برای تولید ماست میوه ای توت فرنگی و پرتقال به روش سطح پاسخ
Authors:
افسانه عظیمی محله
،
شهین زمردی
،
علی محمدی ثانی
،
ریحانه احمدزاده قویدل
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر تولید و ارزش تغذیه ای ماست میوه ای و بررسی کیفیت آن با بهینه سازی فرمولاسیون ماست معمولی- میوه ای در طی زمان نگهداری
Authors:
معصومه میرزایی
،
عادل رمضانی مقدم
،
پیمان آریایی
،
رویا باقری
Year 1393
Publish place:
22nd International Congress on Food Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تلقیح فیبر پرتقال در ماست میوه ای توت فرنگی و پرتقالی به روش سطح پاسخ
Authors:
افسانه عظیمی محله
،
شهین زمردی
،
علی محمدی ثانی
،
ریحانه احمدزاده قویدل
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست میوه ای کم چرب تهیه شده از هیدروکلوئید دانه اسفرزه و میوه توت فرنگی
Authors:
غلامرضا یاسائی مهرجردی
،
سید محمد حسینی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی زنده ما نی باکتری پروبیوتیک آزاد و ریز پوشانی شده در شرایط شبیه سازی شده گوارشی و دوره نگهداری ماست میوه ای سین با یوتیک کم چرب
Authors:
آرش کوچکی
،
الناز میلانی
،
آزاده قربانی
،
بهمن سلیمان زاده
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه تولید نوشیدنی مناسب بر پایه آب ماست و آب انار
Authors:
سمیه طهرانی ودیوا
،
محمد احمدی
،
شهین زمردی
،
فاطمه اردستانی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر فبر هویج و مارمالاد زردالو بر خواص رئولوژیکی، میکربی و حسی ماست میوه ای همزده با استفاده از سطح پاسخ
Authors:
میرسجاد حصاری
،
شهین زمردی
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
حسن کریمی مله
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 25
1
2
3